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Un antioxydant à très large action
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La Renouée du Japon est une espèce de plante de la famille des phalanges, originaire d'Asie du Sud.
Actuellement, son apparition couvre également l'Europe et même certaines régions de la Pologne.
Il a été classé comme espèce envahissante, c'est-à-dire qu'il peut menacer directement le caractère endémique d'une zone donnée.
Le jarret japonais est principalement connu pour ses propriétés curatives, et la forte concentration d'un composé connu sous le nom de trans-resvératrol est responsable.
Le resvératrol est un composé chimique organique du groupe des polyphénols.
Il se présente sous la forme de deux isomères, cis et trans, où seul le trans a une signification biologique pour notre corps.
À des concentrations plus élevées, on le trouve principalement dans le jarret japonais et la peau des raisins ; Les avantages et les bienfaits pour la santé de la consommation de vin rouge sont connus depuis longtemps et ces bienfaits proviennent précisément du resvératrol qui provient de la peau des raisins.
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