Informations sur le produit Café de spécialité colombien Solo 226ers, 1 kg

Qu'est-ce que 226ERS SOLO COFFEE SPECIALTY COLOMBIA BEANS 1 KG ?

226ERS SOLO COFFEE SPECIALITY COLOMBIA GRANO 1 KG est un café de spécialité composé à 100 % de grains Arabica, cultivés dans les altitudes montagneuses de Colombie entre 1 500 et 1 900 mètres d'altitude. Ce café est torréfié en petits lots pour garantir fraîcheur et qualité, offrant une expérience sensorielle unique aux amateurs de café et aux sportifs à la recherche d'un coup de pouce naturel dans leur vie quotidienne.

Quels sont les avantages ?

• Origine 100% Colombienne : Grains sélectionnés des variétés Castillo, Caturra et Colombia, cultivés à haute altitude qui favorisent un profil de saveur plus complexe.
• Certification SCA : Approuvée par la Specialty Coffee Association, garantissant des normes de qualité supérieures à chaque étape du processus.
• Torréfaction artisanale : Traité en petits lots pour préserver les caractéristiques organoleptiques et assurer une tasse fraîche et équilibrée.
• Profil aromatique équilibré : Notes prédominantes de chocolat, avec des nuances de noix et une touche d'agrumes rappelant l'orange.
• Engagement durable : Production avec une traçabilité complète, respectant des pratiques sociales et écologiques responsables.

Format

Présenté dans un paquet de 1 kg de grains de café, idéal pour ceux qui préfèrent moudre fraîchement leur café et profiter de sa fraîcheur maximale.

Saveurs disponibles

Ce café offre un profil de saveur équilibré avec des notes de chocolat, de noix et une touche d'agrumes, offrant une expérience sensorielle riche et complexe.

Comment prendre 226ERS SOLO COFFEE SPECIALTY COLOMBIA BEANS 1 KG ?

Il est recommandé de moudre les grains juste avant la préparation pour préserver leur arôme et leur saveur. En fonction de votre méthode de brassage préférée, ajustez la mouture et le dosage :

• Presse française : Utiliser 35 g de café moulu moyennement grossier avec 500 ml d'eau minérale à 92-93 °C. Laisser infuser 4 minutes avant d'appuyer sur le piston.
• Cafetière italienne (Moka) : Remplissez le filtre de café finement moulu, ajoutez de l'eau chaude jusqu'à la valve et faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le café monte dans le compartiment supérieur.
• Espresso : Moudre finement le café et utiliser la dose recommandée par la machine pour obtenir un expresso intense et aromatique.

Ingrédients

• Café 100% Arabica : variétés Castillo, Caturra et Colombia, cultivées en Colombie à des altitudes comprises entre 1 500 et 1 900 mètres d'altitude.
• Procédé de lavage : Méthode qui permet d'obtenir une tasse plus propre et plus brillante, mettant en valeur les notes caractéristiques du café.