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El Granero Integral Glúten De Trigo 500 Gr
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El Granero Integral Glúten De Trigo 500 Gr

El Granero Integral
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Informação sobre o produto El Granero Integral Glúten De Trigo 500 Gr

O QUE É GLÚTEN DE TRIGO GRANERO INTEGRAL?

O Glúten de Trigo de El Granero Integral é uma proteína que se obtém da farinha de trigo através de um processo que consiste na lavagem do amido.

COMO CONSUMIR O GLÚTEN DE TRIGO INTEGRAL BARN?

Este glúten de trigo é frequentemente usado para fazer seitan.

Para fazer isso, você deve colocar o glúten em uma tigela e adicionar água aos poucos enquanto amassa por alguns minutos. Quando conseguirmos criar uma textura homogênea, formaremos uma bola dessa massa e a dividiremos em três ou quatro partes.

A última etapa consistirá em cozinhar a massa em água ou caldo de legumes com molho de soja e uma tira de alga kombu entre 20 e 45 minutos dependendo da consistência desejada.

CONSERVAÇÃO E RECOMENDAÇÕES

Recomenda-se armazenar em temperatura ambiente e em local fresco e protegido da luz.

INGREDIENTES E ALÉRGICOS

Contém glúten de trigo.

Pode conter vestígios de gergelim, soja e nozes.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

por 100g
Valor energético 1717 kJ / 406 Kcal
gorduras 64g
dos quais satura 12g
Hidratos de carbono 7,9 g
dos quais açúcares 1,3 g
Fibra 0,7 g
proteínas 79,5 g
Sal 0,04g

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